2008年11月20日
ダイニング・ウイズ・ワイン そむりえ亭（大阪・心斎橋） その３
貝のフリカッセ ブルギニヨン風
クリームソース仕立てで、牡蠣などの貝との相性も良かったです
次は肉料理ということで、しっかりしたお薦めのワインを
このお店は、ワインが飲める方には本当に最高のお店だと思います。
またお店には、女性スタッフはおらず、40歳以上のオジサン3名が担当されているので、落ち着き感は抜群です（苦笑）
僕のかなりお薦めするお店ですので、ぜひぜひご訪問してみて下さい
お店：ダイニング・ウイズ・ワイン そむりえ亭
住所：大阪市中央区西心斎橋2-10-14 角屋八幡ビル１階
電話：06-6484-0530
営業時間：18時～2時
定休日：水曜日
URL：http://sommeliertei.blogzine.jp/blog/
----------------------------------------------------------------------
前の記事： ダイニング・ウイズ・ワイン そむりえ亭（大阪・心斎橋） その２
次の記事： 日本ミシュラン社から招待状が・・・
トップページへ： 我が心の故郷アヌシー＆Rikiya's Diary
----------------------------------------------------------------------
コメント (6)
あれれ！樋口さんって独立しはったんですか！？
いつのまに・・・
ここも行ってみたいです。
でも白手袋までせんでも・・・ってかんじですね。
行きたい店が増えていく一方です。
投稿者:クマリエ | 2008年11月20日 22:06
料理の配色が男性好みですものね（*'ー'*)
けっこう一皿がしっかりあるように見えます。
投稿者:すずらん | 2008年11月21日 10:24
クマリエちゃん、こんにちは！
はい、樋口さん独立されました。
こちらのお店を2008年8月にオープンされました。
あれ？クマリエちゃんお知り合い？
投稿者:Rikiya | 2008年11月21日 11:58
すずらんさん、こんにちは！
まあまあボリュームもあしましたよ～
投稿者:Rikiya | 2008年11月21日 11:58
rikiyaさん、こんばんわ。
樋口さんって独立されてたんですね！
クマリエ様と同じくびっくりしてしまいました！
私の母親がワイン好きになったキッカケは
樋口さんのおかげなんだそうです。
私も初めて正式なフランス料理フルコースのデビューをしたのが
「レ・セレブリテ」で、その時お酒も飲めない私にも
明るく楽しく話しかけて下さったのがとっても懐かしいです！
そむりえ亭、是非行ってみたいです～。
投稿者:maimai | 2008年11月22日 21:11
maimaiさん、こんにちは！
レ・セレブリテがデビューなんですね！
樋口さん、その当時からオヤジギャグ連発だったのではないでしょうか？(^^ゞ
とってもお薦めのお店ですので、ぜひそむりえ亭に行ってみてください(^^)
投稿者:Rikiya | 2008年11月24日 11:24