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2007年07月25日


素晴らしきピルカトウロのディナー その3

もう既に前菜の段階で、非常に満足の僕(笑)

前菜が終了して、シャンパンも飲み干してしまったので、ワインを・・


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ワインも数は取り揃えてあります








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冷製ポタージュ


地元の乳製品を使用しており、こちらのお味も良かった!


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みんな美味しいお食事と、ワインで満足でございます~


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旬のホワイトアスパラガスの2種の調理法

今回のお食事で1番、僕が美味しく感動したのがこのアスパラガス!


今しか取れないホワイトアスパラガスを頂くのです

少し苦味があるホワイトアスパラを、フランス産の岩塩で頂く


苦味と塩の辛味があいまって、これは!!!!!!

感動の嵐でございます♪

















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