2011年11月19日
フロリレージュ(東京・青山) 素晴らしきディナー その5
もうシャンパンがなくなってしまいました(苦笑)
メインです
絶妙な火加減に、うなってしまいました(苦笑)
素晴らしいです
ふっくらやわらかな肉質を堪能できる調理方法でした
牛の大腿骨を器にした逸品
味も素晴らしいし、料理の独創性も素晴らしいここ、フロリレージュです

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