2011年11月19日
フロリレージュ(東京・青山) 素晴らしきディナー その2
まずは、シャンパンをボトルで頂きました
ソムリエ曰く、なかなかお薦めのシャンパンとのこと
初めて飲むこのシャンパンに興味津々です(笑)
モンターニュ・ド・ランスの生産者ニコラ・マイヤール
きめ細かい泡の数々
ピノノワール主体ですが、シャルドネの爽快さもしっかり表現されていて、非常にバランスのよい味です
確かにこのシャンパン、美味しい!
僕の好きな深みのある味に、ちょっとリピートしてしまいそうなシャンパンでした

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