2011年08月03日
ミシェル・ブラス（Michel Bras） 素晴らしきディナー その１３
料理もそろそろメインへ向かいます
ほろ酔いの為か、記憶が飛びつつあります（笑）
なすびのような野菜の煮たような料理でした
今まで野菜中心の料理を頂いていた為か、ちょっと濃厚なお味に感じられました
メインです
パリパリのパンに挟まれた中に、野菜やお芋などのすり身が入った料理
英語で説明してくださいますが、料理の名前までは覚えれません（涙）
もうすっかり、外は陽がくれて暗くなってしまいました
現在23時です
アペリティフから始まり3時間ほど経過です
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