HAJIME RESTAURANT GASTRONOMIQUE OSAKA JAPON ランチ その６

口直しです

オリーブのソルベです

黒いのは、オリーブの乾燥させてたもの

右上の黒いソースは、オリーブソース

このお皿が極限までに冷たくされていていました

デザートです

温かい洋ナシのクランブルとキャラメルアイスを黒糖生地デザート

黒糖で出来た生地の中に、デザートが入っています

いつも中身は変わるそうです

中は、温かい洋ナシのクランブルとキャラメルのアイスクリームでした

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