ホーフブロイハウス・ミュンヘン　その５

食事がやってきました

まずお願いしたのが、ミュンヘン名物の白ソーセージ（Weißwurst ヴァイスヴルスト）

白ソーセージは仔牛肉を使ったソーセージです

パセリ、レモンの皮、タマネギ、その他の香辛料が入っていて、ソーセージとは思えない味

とてもあっさりしているのです

白ソーセージには、この甘いマスタードをつけて食べます

ソーセージが淡白な味なので、この濃厚なマスタードとのマッチングが最高なんです

ソーセージには厚い皮がかぶっているので、その皮を剥いで食べます

剥いだ皮が左の物

これが本当にビールとの相性が抜群なんです！！

これはビール大好きの僕にとっては、最高のアテかもしれません(^^)

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