2008年08月11日
ホテルニューオータニ大阪 サクラ ランチ その６
さてメイン料理です
カカオ豆をまとったイサキ 葡萄チャツネのブルグール添え
イサキの上にカカオが乗っています
何だかちょっと不思議なお味です(^^)
南国フルーツにモンバジアックのジュレを添えて
小菓子
エスプレッソと共に・・・
800カロリーの食事と聞いて、どんな料理になるか興味津々でしたが、ちゃんとしたお料理でした(^^)
ただ味付けは、やはりちょっと薄味でしたね～
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コメント (2)
カロリーを抑えると バターとか油分の分量がすごく減ると思うので より味が薄く感じるのでしょうね。
彩りが上手ですよね。美しいです。
でも、外食の多いリキヤさんは、こういうのを選んで召し上がると良いと思いますよ(笑)
投稿者:すずらん | 2008年08月11日 20:46
すずらんさん、こんにちは！
やっぱりカロリーを抑えるとなると、薄味になりますよね？
う～ん、確かに近頃、本当にこういうカロリー制限の食事にしなければと危機感を抱いています（苦笑）
投稿者:Rikiya | 2008年08月17日 11:44