ラ・メゾン・ド・マークヴェラ（La maison de Marc Veyrat）　ディナー　その１１ (我が心の故郷～南東フランス・アヌシー＆Rikiya’s Diary)

もうどこまでが前菜とかどうのこうのはわかりません（笑）

世界一の素晴らしいエンターテイメント性のあるレストランです！

スプーンの中にあるのは、サムリナというハーブ（緑色）

このサブリナを手でつけてなめろと言われる

そうすると、このハーブ

めちゃくちゃ冷たいのです！！
氷のような冷たさ

なにこれ～（笑）

サムリナにスープを注ぎ込む

左の固まりがスープを入れることにより溶ける

中から人参、セロリなど細かいのが出てくる！！　驚き

濃厚なスープとのマッチングが最高のお料理です！！

最高！

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