2008年07月05日
ラ・メゾン・ド・マークヴェラ(La maison de Marc Veyrat) ディナー その10
お料理もだんだんと面白く?なってきました(笑)
左にあるのは正真正銘の試験管(笑)
この試験管の中にあるのはポップコーン(笑)
まずは、まず臭いを嗅いでと言われる
そして口の中へ・・・
プチプチと化学反応を起こすかのように弾ける
痛いくらいにはねるはねる!!(苦笑)
何?これ(笑)
缶の中にあるのは、カレーチックなふんわりとした卵みたいなものとのハーモニーが絶妙な味
不思議な感覚~
テーブルの上には、いたるところにハーブがおかれています
しばらくすると、ここのオーナー兼シェフのマークヴェラ氏が登場!
世界有数の料理人のマークヴェラだが、風貌だけ見ると怪しいオジサン(笑)
一緒に撮影しなさい!という命令がマークヴェラ氏から言われ、あわてて記念撮影(笑)
すごい人だ・・・
もうお腹がいっぱいなのですが・・・(T_T)

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