2008年04月02日
レストラン・ロオジエ （RESTAURANT L'OSIER） ランチ その５
さて、メイン料理の登場です
せいの！で開けてくれる瞬間、ワクワクします（笑）
メイン料理です
フォアグラのグリエとビーツ風味のリゾット
赤い膜？のようなものの下に、リゾットがあります
そして、このフォアグラ
僕の今まで食べた中で1番美味しかった！
これには感激・・・
友人も満足そうです（笑）
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コメント (2)
何のソースだろう…。
ピーマン系？
この大きさのフォアグラを相手にするっていうことは、相当さっぱり系の
ソースでないと駄目ですね。
お友達、幸せそうですね（*'ー'*)
投稿者:すずらん | 2008年04月02日 14:52
すずらんさん、こんにちは！
人参だったかな？このソース
投稿者:Rikiya | 2008年04月03日 19:05