ビストロ　バキュース（大阪・新町）　その３

ビストロらしく、色鮮やか・・・

メインのカスレ

カスレとは、フランス南西部の豆料理。

豚肉ソーセージや羊肉、ガチョウ肉等と白インゲンマメを、カソールと呼ばれる専用の深い土鍋に入れ、長時間煮込んで作る豆のシチューです

昨年、ボルドーに行った際にも「カスレ」を食べました！

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http://www.rikiya.com/blog/archives/000678.html

3本目のワインは、コート・ド・ローヌ

今日は、前職の同僚と、学生時代の同級生との食事

今日、初めて会った彼女は、何と僕が普段、働いている大阪市内の同じ会社で働いている事が判明・・・

世間はせまい・・・

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