ミトー名物料理　エレファントフィッシュ（象耳魚）　その１

ミトーでの観光を済ませて、近くのレストランへ行った

レストラン　メコン・レスト･ストップ（MEKONG REST STOP）

ここに来た理由は、あれを食べる為・・・

この地域で１番の高級店ということもあり、とても雰囲気は良い

オープンキッチン風な感じも素敵

こちらで調理されているのは、ミトー名物のライスボール

日本風に言うと、「風船餅」

最初は、ゴルフボールぐらいの大きさなのですが、油で炒めていくと。。。。

人間の顔以上の大きさになります

こらがモチモチとした食感で最高なんです！

これ日本で販売したら売れるのにな～と思ってしまいました（笑）

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