シャンパーニュ シャトー訪問 MOËT&CHANDON（モエ・エ・シャンドン）　その４

カーヴ見学、歩けど歩けど、洞窟ばかりです・・・

カーヴも見ていると面白いもので、幅も高さもいろいろなものがあるようです

このような感じで、斜めにしてシャンパンを貯蔵します

シャンパンの底に沈んでいるのが、オリ（沈殿物）

これを取り除く作業がとても手間がかかります

なので、シャンパンって高いんです

これだけオリ（沈殿物）が溜まるとは、驚きでした・・・

さて、お待ち兼ねの試飲です♪

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