ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ　ミシェル・ブラス　その３

さて、アミューズの登場だ

まずは、おつまみ？アミューズ？

紙の上に、スティック状のそば粉のパンが乗っています

この紙には、日本語でミシェル・ブラスの想い等が説明されています

この説明文を読むことにより、よりよく、お食事を味わうことが出来るので、ぜひ読まれることをお薦め致します！

そして、このパンを自分の手で取り、アミューズのお皿に移し変えます

こんな感じで（笑）

これが、アミューズ

「コックームイエット」というラギオール地方の家庭料理

ゆで卵の中に蜂蜜を垂らしたもので、めちゃくちゃ美味しい（笑）

う～ん、うなった！

アミューズからして期待できる

さすが、ミシェル・ブラス！

酔いも手伝って、この美味しさに気分最高のRikiyaでした（笑）

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