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2007年01月22日


ハイアット リージェンシー箱根リゾート&スパ ダイニングルーム The Dining Roomにて食事

ハイアット リージェンシー箱根リゾート&スパの食事は、フレンチダイニングかお寿司になる

レストランは2つのみなので、フレンチを選択


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ハイアット リージェンシー箱根リゾート&スパのメインダイニングのダイニングルーム(The Dining Room)

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ダイニング内部


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壁には、ワインがずらりと・・・

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このダイニングは、オープンキッチンになっている


ここのコンセプトは「フレンチ プロヴィンシャル クッキング(フランスの田舎料理)」


台所から美味しい香りが漂って「今日の夕飯はなに?」と思わず聞きたくなるような、そんな家庭的で暖かさの感じられるお料理を「ダイニングルーム」で提供

だから、オープンキッチンなのだ

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さあ、食事のはじまりだ


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まずは、赤で♪

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うん、とても良い色だ


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さて、頂こう


ディナーは、コース料理が決まっている

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鴨とフォアグラのテリーヌ イチジクコンポート添え

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帆立貝のソテーと季節野菜のマリネ バルサミコソース


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十勝牛のローストとグランメール 


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デザート

どうもご馳走さまでした!
















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コメント (4)

はじめまして。
箱根のハイアットを検索していてこちらに来ました。
今度のGWに予約をしていて、いろいろ情報集めをしているのですが、お食事のあまり良い報告を見かけません。
Rikiyaさんのレポートを見ましても、味について書かれていないのでちょっと不安に。。。
ならば、食事だけは外に出かけようか・・・、とも考えています。
実際のところいかがでしたでしょうか?

投稿者:hiyoko | 2007年04月12日 13:11

hiyokoさん、こんにちは!

はじめまして。

味は、良かったですよ!
美味しいかったです。

ただ、外に食べに行くのは、ちょっと無理かと。
というのも、周りは保養所などばかりで、食べるところはほとんどありません。

なので、ホテル内に限定されてしまうのですが、
そんなにお味は悪くなかったですよ。

投稿者:Rikiya | 2007年04月12日 14:54

早速ありがとうございます。
美味しかったと聞いてホッといたしました。

箱根は旅館は良いところがけっこうあるのですが、ホテルはどこも今ひとつという感じで残念に思っていました。
昨年末に出来立てのハイアットを見学して、これはいいかも!と思い、その場で予約をしてきてしまいました。
今日、スパの予約もして、だんだんと楽しみが増してきました。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

投稿者:hiyoko | 2007年04月12日 23:43

hiyoko さん、こんにちは!

そうですよね。。
箱根で旅館はありますけど、ホテルがね。。。

でも、ハイアットは期待しても大丈夫ですよ~
でも、SPAもされるのですね。。。

うらやましい~

どうぞ、楽しんで来てください!

投稿者:Rikiya | 2007年04月13日 09:55

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