2007年01月22日
ハイアット リージェンシー箱根リゾート&スパ ダイニングルーム The Dining Roomにて食事
ハイアット リージェンシー箱根リゾート&スパの食事は、フレンチダイニングかお寿司になる
レストランは2つのみなので、フレンチを選択

ハイアット リージェンシー箱根リゾート&スパのメインダイニングのダイニングルーム(The Dining Room)

ダイニング内部

壁には、ワインがずらりと・・・

このダイニングは、オープンキッチンになっている
ここのコンセプトは「フレンチ プロヴィンシャル クッキング(フランスの田舎料理)」
台所から美味しい香りが漂って「今日の夕飯はなに?」と思わず聞きたくなるような、そんな家庭的で暖かさの感じられるお料理を「ダイニングルーム」で提供
だから、オープンキッチンなのだ



さあ、食事のはじまりだ


まずは、赤で♪

うん、とても良い色だ

さて、頂こう
ディナーは、コース料理が決まっている

鴨とフォアグラのテリーヌ イチジクコンポート添え

帆立貝のソテーと季節野菜のマリネ バルサミコソース


十勝牛のローストとグランメール

デザート
どうもご馳走さまでした!
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コメント (4)
はじめまして。
箱根のハイアットを検索していてこちらに来ました。
今度のGWに予約をしていて、いろいろ情報集めをしているのですが、お食事のあまり良い報告を見かけません。
Rikiyaさんのレポートを見ましても、味について書かれていないのでちょっと不安に。。。
ならば、食事だけは外に出かけようか・・・、とも考えています。
実際のところいかがでしたでしょうか?
投稿者:hiyoko | 2007年04月12日 13:11
hiyokoさん、こんにちは!
はじめまして。
味は、良かったですよ!
美味しいかったです。
ただ、外に食べに行くのは、ちょっと無理かと。
というのも、周りは保養所などばかりで、食べるところはほとんどありません。
なので、ホテル内に限定されてしまうのですが、
そんなにお味は悪くなかったですよ。
投稿者:Rikiya | 2007年04月12日 14:54
早速ありがとうございます。
美味しかったと聞いてホッといたしました。
箱根は旅館は良いところがけっこうあるのですが、ホテルはどこも今ひとつという感じで残念に思っていました。
昨年末に出来立てのハイアットを見学して、これはいいかも!と思い、その場で予約をしてきてしまいました。
今日、スパの予約もして、だんだんと楽しみが増してきました。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
投稿者:hiyoko | 2007年04月12日 23:43
hiyoko さん、こんにちは!
そうですよね。。
箱根で旅館はありますけど、ホテルがね。。。
でも、ハイアットは期待しても大丈夫ですよ~
でも、SPAもされるのですね。。。
うらやましい~
どうぞ、楽しんで来てください!
投稿者:Rikiya | 2007年04月13日 09:55