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2008年07月05日


ラ・メゾン・ド・マークヴェラ(La maison de Marc Veyrat) ディナー その14

試験管などで驚いていてはいけません

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今度は注射器が(苦笑)

なんだ?ここのお店(笑)







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注射器の中は、ハーブ葉の液体


それを卵にかける

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お味は、 鼻にくるツーンとした葉の臭いと、卵の甘さとのアンサンブル

美味しい~

しかし、試験管、注射器を使うフレンチの店は、世界中探してもここだけだろう(笑)
















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